Kayısı Iğdır mı Malatya mı?
“Kayısı yetiştiriciliği ve kalitesi açısından Malatya kayısısı genellikle dünyanın en ünlü ve en iyi çeşidi olarak kabul edilir. Malatya, Türkiye’nin en büyük kayısı üretim merkezlerinden biridir ve coğrafi koşulları, toprağı ve iklimi kayısı yetiştiriciliği için oldukça uygundur.
En iyi kayısı nerenin?
Malatya’da üretilen kayısıların yaklaşık %90’ı bu çeşitten yapılmaktadır. Son yıllarda Kabaaşı ve Soğancı çeşitleri de popülerlik kazanmıştır.
Kayısı hangi ilimize ait?
Malatya’da yetiştirilen kayısı çeşitleri arasında Hacıhaliloğlu çeşidi ilk sırada yer almaktadır. Malatya’da üretilen kayısıların neredeyse %90’ı bu çeşitten yapılmaktadır.
Iğdır kayısısı tatlı mı?
Iğdır Kayısısı (Şalağı) – Iğdır çekirdekleri uzun çizgili ve tatlı olduğu için kuruyemiş olarak tüketilebilir. Erkenci bir çeşit olduğundan haziran ayının son haftasında olgunlaşmaya başlar.
En iyi kayısı cinsi nedir?
Kayısılar hem kurutulmuş hem de taze olarak keyifli bir deneyim sunar. Malatya’nın sıcak bölgelerinde yetişen tatlı ve iri kayısılar en meşhur kayısı türü olarak kabul edilir. Bir diğer dikkat çekici kayısı türü ise güneşte kurutulmuş olanıdır.
Iğdırda kayısı yetişir mi?
Ülkemizde kayısı yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Malatya, Elazığ, Erzincan, Sivas, İçel (Mut), Antalya, Hatay, Kars, Isparta ve Iğdır bölgelerinde yapılmaktadır.
Malatya kayısısı dünyada kaçıncı sırada?
Dünyada üretilen kayısının önemli bir kısmı sofralık olarak tüketilmektedir. TÜİK verilerine göre ülkemizde 2023 yılında 1 milyon 450 bin dekar alanda 750 bin ton kayısı yetiştirilmiştir. Toplam üretimin yüzde 43,8’ini gerçekleştiren Malatya 328 bin 767 ton üretimle ilk sırada yer almaktadır.
Hangi kayısı daha sağlıklı?
Kuru kayısıların en doğal türü güneşte kurutulmuş olanıdır. Sarı renkli kayısılar güneşin etkisiyle koyu kahverengi-siyaha döner. Kuru kayısıların en sağlıklı türü güneşte kurutulmuş olanıdır.
Malatyalılar kayısıya ne der?
Bölge ekonomisinde önemli bir yere sahip olan kayısıya Malatya’da “Mişmiş” deniyor. Malatya’da yaklaşık 60 bin aile kayısıdan geçimini sağlıyor ve dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 80’ini bu meyve karşılıyor.
Kayısının büyüğüne ne denir?
Çağla kelimesi, Farsçada çiğ meyve anlamına gelen çaġale (چغله) kelimesinden türetilmiştir.
Iğdır kayısısı ne zaman çıkar?
HASAT ZAMANI: 25 Haziran – 5 Temmuz arası.
Malatya’da kaç ton kayısı var?
Bugün Malatya’da yaklaşık 8 milyon kayısı ağacının 350 kadarı bulunmaktadır.
Iğdır kayısısı adı nedir?
Iğdır kayısısına şalak diyoruz. Taze olarak tüketilen, kendine has aroması olan ve coğrafi işaret belgesi bulunan bir gıda çeşididir. “Hiçbir yerde Iğdır’da üretilen kadar eşsiz bir tada sahip değildir, bu yüzden Chalak kayısısının özel bir özelliği olduğunu söyleyebiliriz.”15 Temmuz 2023
Iğdır kayısısı kurutulur mu?
Üretilen kayısıların önemli bir kısmı kuru kayısı olarak değerlendirilmektedir. Ancak Iğdır kayısısı sulu bir kayısı çeşidi olduğundan kurutma işleminde verim alınamamaktadır.
Iğdır kayısısından ne yapılır?
Genellikle sofralık olarak kullanılan Çalak kayısısının yanı sıra, Taberze kayısısı da reçel yapımında kullanılır. Iğdır’da kayısı hasadı sırasında toplanan Teberze kayısıları, Iğdırlı kadınlar tarafından kazanlarda kaynatılarak reçel yapılır.
Iğdır kayısısı adı nedir?
Iğdır kayısısına şalak diyoruz. Taze olarak tüketilen, kendine has aroması olan ve coğrafi işaret belgesi bulunan bir gıda çeşididir. “Hiçbir yerde Iğdır’da üretilen kadar eşsiz bir tada sahip değildir, bu yüzden Chalak kayısısının özel bir özelliği olduğunu söyleyebiliriz.”15 Temmuz 2023
Malatya’nın kayısısı meşhur mu?
Türkiye’de en çok kayısı yetiştirilen yer olan Malatya’da 8 milyon kayısı ağacı bulunmaktadır. Bu nedenle Malatya, “Dünyanın Kayısı Başkenti” olarak da anılmaktadır. Malatya kayısısı Avrupa Birliği tarafından coğrafi olarak tescillenmiştir.
Malatyada kayısıya ne denir?
Bölge ekonomisinde önemli bir yere sahip olan kayısıya Malatya’da “Mişmiş” adı veriliyor.
Iğdır kayısı ne yapılır?
Yerel Iğdır kayısı reçeli son hasattan itibaren yılda bir kez yapılır. Sinirleri yatıştıran ve tansiyonu düşüren Iğdır’a özgü bir üründür. Kalp çarpıntısını giderir, bağırsakları yumuşatır ve idrar söktürücü etkisi vardır. Kan kolesterolünü düşürür ve damar tıkanıklıklarına iyi gelir.