Eskişehir’in en meşhur şeyi nedir? Eskişehir, antik çağlardan beri Anadolu’nun buğday odası olarak kabul edilir ve un yemekleriyle ünlüdür. Haşhaş tohumu kullanımı çok yaygındır. Haşhaş-cevizli ekmek ve haşhaş tohumlu rulolar ünlüdür. Balkan ve Kafkas göçmenlerinin mutfağı, şehrin mutfağı üzerinde güçlü bir etkiye sahip olmuştur. Eskişehir’in meşhur tatlısı nedir? Eskişehir’e özgü bir tatlı olan Met Helva, tadı Sivilce’ye benzemektedir ancak Sivilce’den farklı olarak ufalanan bir yapıya sahiptir. Yapı ve şekil olarak da oldukça büyük farklar bulunmaktadır. Eskişehir’de ne yenir, neyi meşhur? Haşhaşlı cevizli ekmek ve haşhaşlı rulolar mutlaka denemeniz gereken yemekler arasında. Eskişehir’de yaşayan Balkan ve Kafkas göçmenleri şehrin mutfağında güçlü…
Yorum Bırak